赤霞珠干红葡萄酒询价电话

酒味大类：
水果香（干、煮/成熟……）→ 这是年轻新鲜的葡萄酒最常有的香味，随着储存时间的增长，新鲜水果香味会逐渐转变成浓重的成熟果香。
花香→ 属于年轻葡萄酒常有的香味，久存后会逐渐变淡。
植物性香→ 植物性香非常多元，主要属陈年香味。
矿物性香→ 矿物性香原自种植地的土质，一般葡萄树越老，葡萄酒含有的矿物质越丰富。

香料香→ 这类香味除了来自橡木桶的香草味之外，还有来自葡萄本身及葡萄酒成熟后散发出来的香味。
动物性香→ 许多红酒经过长年的瓶中培养会散发出微妙的动物性香。
熏烤烘焙香→ 此类香与橡木桶的熏烤程度及烤法密切相连。
化学香→ 这类香味通常是劣质葡萄酒的体现。
葡萄酒的香味会随着时间的流逝而衍变，今天开某瓶酒和过几个月再开，味道会不一样。即使在酒杯里，不同时段的香味及口感也会发生变化：第一口和半个小时以后的感觉不同。之所以特级酒庄的酒值得收藏，是因为它们的口感一段时间后会更好。
上等葡萄酒的香味丰富多样。
着杯壁流下的酒滴越慢酒精度越高。同时也可以估计酒的粘度。
为了更好地观察到这些因素，最好的方法是在充足的光线下，白色的背景前进行。
透明、清澈、有光泽通常是佳酿的前提。